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たっぷりの大根おろしと万能ねぎをのせればボリュームあるご飯のおかずに
ねぎとろのみぞれ造り
■料理データ
- カロリー(1人分) 403kcal
- 塩分(1人分) 2.1ｇ
- 調理時間 8分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
調理：川原渉
撮影：工藤雅夫
レシピID：S12061
■材料(２人分)
- まぐろ(ねぎとろ用)…100g
- 大根おろし…1/4本分
- 万能ねぎの小口切り…４本分
- ラディッシュ、黄菊など好みで…少々
- ・練りわさび、しょうゆ
■作り方
1
大根おろしをざるにのせ、軽く押さえて水をきる。わさび適宜を加えて混ぜる。
2
まぐろは盛りつけの皿のサイズに合わせてラップに平らに広げ、盛りつける。
3
大根おろしを上にのせ、万能ねぎをのせ、好みでラディッシュの輪切りや黄菊の花びらを飾る。しょうゆ適宜をかけていただく。
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