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春野菜のスープ
■料理データ
- カロリー(1人分) 38kcal
- 塩分(1人分) 0.9ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S12074
■材料(４人分)
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/2本
- キャベツ…200g
- グリーンピース…2/3カップ
- 固形スープの素…１個
- ・塩、こしょう
■作り方
1
玉ねぎは１cm角に切る。にんじんは３mm厚さのいちょう切りにし、キャベツは３〜４cm四方に切る。グリーンピースは熱湯でゆで、ざるに上げる。
2
鍋に水４カップと玉ねぎ、にんじんを入れ、煮立ったら固形スープの素を加え、キャベツを入れてやわらかくなるまで煮る。
3
２にグリーンピースを加え、２〜３分煮たら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。