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パーティーなどにもぴったり。やわらかい缶詰タイプで
ひよこ豆のディップ
■料理データ
- カロリー(1人分) 215kcal
- 塩分(1人分) 0.6ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- パーティー（大人向け）
調理：藤田千秋
撮影：山本明義
レシピID：S12150
■材料(２〜３人分)
- ひよこ豆(水煮缶)…大１缶(250g)
- にんにくのすりおろし…1/2片分
- レモン汁…少々
- 練りごま(白)…大さじ１
- フランスパン…適宜
- オリーブ(瓶詰)…適宜
- ・オリーブ油、塩、こしょう
■作り方
1
ひよこ豆はビニール袋に入れ、すりこ木などで好みの形状につぶす。
2
にんにくのすりおろし、レモン汁、練りごま、オリーブ油大さじ１とよく混ぜ合わせる。塩、こしょう各少々で調味する。フードプロセッサーがあるなら始めからすべての材料を入れて混ぜてしまうとよい。
3
カリカリに焼いたフランスパンや、オリーブなどを添える。