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具だくさんでさっぱり
野菜スープ
■料理データ
- カロリー(1人分) 87kcal
- 塩分(1人分) 1.6ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S12190
■材料(４人分)
- チンゲンサイ…１株
- ゆでたけのこ…小２個
- ミニトマト…８個
- きくらげ…２g
- 中華スープの素…大さじ１
- ・ごま油、酒、塩、こしょう
■作り方
1
チンゲンサイはざく切りに、たけのこは薄切りに、ミニトマトはへたを除く。きくらげは水に15分ほどつけてもどし、石づきを取る。
2
鍋にごま油大さじ１を熱し、１を炒め、スープの素、水４カップ、酒大さじ１を加えて煮立て、塩、こしょう各少々で味をととのえる。