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シンプルな素材でさっぱりおいしい。レモン風味も生きてる
さつま揚げのはるさめサラダ
■料理データ
- カロリー(1人分) 185kcal
- 塩分(1人分) 3.9ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：林幸子
撮影：山本明義
レシピID：S12219
■材料(２人分)
- さつま揚げ…２枚
- 玉ねぎ…1/4個
- きゅうり…１本
- にんにくのみじん切り…１片分
- レモン汁…大さじ２
- 緑豆はるさめ…60g
- ナンプラー…大さじ２
■作り方
1
さつま揚げ、玉ねぎは薄切り、きゅうりは縦二つ割りにして斜め薄切りにする。緑豆はるさめは熱湯をひたひたにかけて約５分でもどして冷水にとり、水けをとって食べやすい長さに切る。
2
１を合わせ、にんにくとナンプラー、レモン汁を混ぜたソースで味つけする。
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