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いか料理で残ったわたや足を使って
いかわたのみそ汁
■料理データ
- カロリー(1人分) 71kcal
- 塩分(1人分) 1.9ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：河合真理
撮影：岡本真直
レシピID：S12274
■材料(２人分)
- いかのわたと足…１ぱい分
- 豆苗(トウミョウ)…1/2パック
- 長ねぎ(青い部分)…10cm分
- だし汁…２カップ
■作り方
1
いかのわたは、みそ大さじ１1/2とよく合わせる。足は小さく切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは５×１cmに切る。
2
鍋にだし汁を煮立て、１のみそを溶き入れ、いかの足、豆苗を加えてひと煮し、ねぎを入れて火を止める。
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