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■料理データ
- カロリー(1人分) 113kcal
- 塩分(1人分) 1.5g
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理:河合真理
撮影:岡本真直
レシピID:S12301
■材料(2人分)
- 玉ねぎ…1個
- パセリのみじん切り…少々
- ・しょうゆ、みりん、ごま油、サラダ油、塩、こしょう、バター
■作り方
1
玉ねぎは7mm厚さの輪切りにし、レンジで2分弱加熱する。熱いうちにしょうゆ、みりん各大さじ1、ごま油小さじ1に漬け、両面に味がしみるよう途中で返しながら、約5分おく。
2
玉ねぎがバラバラにならないよう、ようじなどで留め、フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、両面焼きつける。
3
塩、こしょう各少々で味をととのえ、仕上げにバター小さじ1を入れて焼き色をつけたら、パセリを散らす。