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玉ねぎソテー
■料理データ
- カロリー(1人分) 113kcal
- 塩分(1人分) 1.5ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：河合真理
撮影：岡本真直
レシピID：S12301
■材料(２人分)
- 玉ねぎ…１個
- パセリのみじん切り…少々
- ・しょうゆ、みりん、ごま油、サラダ油、塩、こしょう、バター
■作り方
1
玉ねぎは７mm厚さの輪切りにし、レンジで２分弱加熱する。熱いうちにしょうゆ、みりん各大さじ１、ごま油小さじ１に漬け、両面に味がしみるよう途中で返しながら、約５分おく。
2
玉ねぎがバラバラにならないよう、ようじなどで留め、フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、両面焼きつける。
3
塩、こしょう各少々で味をととのえ、仕上げにバター小さじ１を入れて焼き色をつけたら、パセリを散らす。