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ビタミンCもたっぷりとれる揚げかぼちゃの混ぜご飯
材料(２人分)
| かぼちゃ…150g | いりごま(白)…少々 | |
| ご飯…茶碗３杯分 | ・揚げ油、塩、ごま油 |
作り方
| 1 | かぼちゃは１cm角に切り、低温(160度)に熱した揚げ油で素揚げにする。熱いうちに塩少々をふっておく。 | |
|---|---|---|
| 2 | ご飯に１、ごまとごま油、塩各少々を加えて混ぜ、器に盛る。 |
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