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カリカリポテトのころもがこうばしい
とり肉のポテト揚げ
■料理データ
- カロリー(1人分) 454kcal
- 塩分(1人分) 0.4ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
■小さなおかず
調理：吉田瑞子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12390
■材料(２人分)
- とりむね肉…１枚
- 卵…１個
- じゃがいも…２個
- レタス…適宜
- ・塩、こしょう、酒、片栗粉、揚げ油
■作り方
1
とり肉は２cm幅に切り、塩、こしょう、酒各少々をふる。
2
じゃがいもはせん切りにし、水にさらしてよく水をふき、片栗粉大さじ２をまぶす。
3
ボウルに卵を溶きほぐして１につけ、まわりに２をまぶしつける。
4
高温(180℃)に熱した揚げ油で３を色よく揚げ、レタスを敷いた皿に盛る。
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