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レンジでチン！でにんにくをまるごと食べてしまうレシピですにんにくハンバーグ
材料(２人分)
| とりひき肉…200g | にんにく…２片 | |
| 卵…１個 | すりごま(白)…適宜 | |
| 玉ねぎのみじん切り…1/4個分 | ・みそ、塩、こしょう、サラダ油、酒 |
作り方
| 1 | ボウルにひき肉、卵を割り入れて混ぜ、玉ねぎ、みそ小さじ1/2弱、塩、こしょう各少々を加えてよく練る。 | |
|---|---|---|
| 2 | にんにくは皮ごと耐熱皿にのせて電子レンジ弱で約30秒加熱して皮をむく。 | |
| 3 | 手に油大さじ１をぬり、１を1/2量ずつ小判形にまとめて２を１片ずつ埋め込む。 | |
| 4 | フライパンに油大さじ１を熱して３の両面を焼いて、酒大さじ２を加え、ふたをしてさらに３〜４分焼く。皿に盛ってごまをふる。 | |
| 5 | ●ゆでたピーマンの細切りを、おろししょうがとしょうゆであえて添えても。 |
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