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めんつゆをかけて食べる
和風オムレツ
■料理データ
- カロリー(1人分) 345kcal
- 塩分(1人分) 1.5ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
■材料(２人分)
- ベーコン…２枚
- 卵…４個
- ちりめんじゃこ…大さじ２
- ブロッコリー…1/2個
- 大根…10cm
- 万能ねぎの小口切り…５本分
- めんつゆ(ストレート)…適宜
- ・塩、サラダ油
■作り方
1
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、大根はおろして、軽く汁をきる。ベーコンは２〜３cm幅に切る。
2
ボウルに卵を溶き、万能ねぎを混ぜ合わせる。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、１のベーコン１枚分を炒め、２を半量流し入れて手早く混ぜながら、オムレツを作る。同様に、もう１個焼く。
4
３を皿に盛り、大根おろし、ちりめんじゃこを1/2量ずつのせる。めんつゆをかけ、ブロッコリーを添える。
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