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おかず

しっかり味をなじませるのがコツきゅうりのハニーピクルス

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料理データ
■カロリー(1人分) 20kcal
■塩分 0.3g
■調理時間 10分

調理:渡辺有子 撮影:今清水隆宏
レシピID:S20010625149003A

材料(2人分)
きゅうり…2本 ピクルス液(はちみつ小さじ1、白ワインビネガー[または酢]小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々)
ミント…適宜
作り方
1 きゅうりは縦半分に切ってスプーンなどで種をすくって除き、長さを4等分にする。
2 ピクルス液の材料を混ぜ、きゅうりを加えてあえる。冷蔵庫に30分以上おいて、味をなじませ、食べる直前にミントを加えて混ぜる。

レシピメモ

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