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あつあつにしょうがをきかせて
ぷりぷりえび入りにらのスープ餃子
■料理データ
- カロリー(1人分) 170kcal
- 塩分(1人分) 1.6ｇ
- 調理時間 30分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
■小さなおかず
調理：川村由紀子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12548
■材料(２人分)
- えび…小10尾
- にら…1/2わ
- しょうがのせん切り…少々
- 餃子の皮…12〜14枚
- ・塩、こしょう、しょうゆ、酢
■作り方
1
えびは殻と尾を除き、背わたを除いて粗く刻む。にらは細かく切る。
2
えびとにらをボウルに入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてよく混ぜる。皮の枚数分に等分して(約小さじ２ずつ)餃子の皮で包む。
3
鍋に湯を沸かし、２をゆでる。熱いうちに、しょうがのせん切りを入れた酢じょうゆ適宜で食べる。ラー油などを好みで加えてもよい。
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