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スプラウト(貝割れなど)をたっぷり使って大根のごまサラダ
材料(２人分)
| 大根…３cm(約20g) | ドレッシング(砂糖小さじ1/2、しょうゆ大さじ１、酢、ごま油各小さじ２、すりごま[白]大さじ１ 1/2) | |
| きゅうり…１本 | ・塩 | |
| 貝割れ菜…１パック |
作り方
| 1 | 大根ときゅうりは細切りにし、軽く塩をまぶし、しんなりしたら水洗いし、半分に切った貝割れ菜と混ぜ合わせる。ドレッシングの材料を順に混ぜてあえる。好みでいりごま(白)適宜をふる。 |
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