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冷凍コーンでパパッと作る
ホールコーンのミニ卵焼き
■材料(２人分)
- 卵…１個
- 牛乳…50ml
- 冷凍ホールコーン…100g
- ・片栗粉、塩、バター、こしょう
■作り方
1
コーンは熱湯でさっとゆで、湯をきる。
2
ボウルに卵を割り入れて、牛乳、片栗粉小さじ１、塩少々を加えて混ぜ、コーンを加える。
3
フライパンにバター大さじ１を溶かし、２を玉じゃくし半分くらいずつ落として焼く。裏面に焼き色がついたらフライ返しで折りたたむ。
4
皿に盛り、こしょう少々をふる。
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