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炊飯器でできちゃうふっくらチャーハン
チャーハン風炊き込みご飯
■料理データ
- カロリー(1人分) 419kcal
- 塩分(1人分) 0.6ｇ
- 調理時間 40分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
調理：林幸子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12693
■材料(２人分)
- えび…８尾
- 卵…１個
- にんにくの茎…1/2束
- しょうがのみじん切り…10g(約1/2かけ)
- 米…１カップ(180ml)
- ・サラダ油、塩
■作り方
1
米を洗ってざるにあけ、約15分おく。にんにくの茎は１cm長さに、えびは殻と背わたを除き、約１cm大に切る。
2
炊飯器に米、水１カップ、油大さじ１、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、えび、しょうが、にんにくの茎を散らして炊く。
3
炊き上がったら卵を溶いて回し入れ、１分ほど蒸らして混ぜる。
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