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大きくて新鮮なキャベツの葉を使って
新キャベツのさっと煮
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新キャベツのさっと煮



■料理データ

  • カロリー(1人分) 101kcal
  • 塩分(1人分) 1.1g
  • 調理時間 15分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず

調理:河合真理
撮影:今清水隆宏
レシピID:S12698

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 新キャベツ…大2枚
  • しょうがの薄切り…3枚
  • だし汁…1カップ
  • ・しょうゆ

作り方

1

キャベツは軸をそいでざく切りに。油揚げはざるに広げて熱湯をかけ、湯をきって2cm幅に。

2

鍋にだし汁、しょうゆ大さじ1を煮立てて1としょうがを入れ、約5分煮る。弱火にしてさらに5分ほど煮る。