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卵黄でしっかりとした味付けに
絹さやの黄身がらしあえ
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絹さやの黄身がらしあえ

■料理データ

  • カロリー(1人分)　109kcal
  • 塩分(1人分)　1.1ｇ
  • 調理時間　10分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず

調理：河合真理
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12700

■材料(２人分)

  • 卵黄…２個分
  • 絹さや…60g
  • 焼きのり…２枚
  • ・塩、練りがらし、しょうゆ

■作り方

1

絹さやは筋を除き、塩を入れた熱湯でゆでる。のりは適当な大きさにちぎる。

2

ボウルに卵黄、からし小さじ1/2、しょうゆ大さじ１を入れて混ぜ、１を加えてあえる。


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