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オイスターソースで中華風の味に
牛肉とにんにくの茎のスパゲッティ
■料理データ
- カロリー(1人分) 577kcal
- 塩分(1人分) 2.1ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
しょうゆ風味の粉吹きいも
しょうがとなすのあっさりスープ
調理：渡辺有子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12703
■材料(２人分)
- 牛薄切り肉…120g
- にんにくの茎…３本
- カラーピーマン(黄)…1/2個
- スパゲッティ…160g
- オイスターソース…大さじ１
- ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ、酒
■作り方
1
たっぷりの湯に塩適宜を加え、スパゲッティをゆではじめる。
2
にんにくの茎は４cm長さに切る。ピーマンは縦に４〜５mm幅に切る。牛肉は長さを２〜３等分に切って、塩、こしょう各少々をふる。
3
フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、にんにくの茎、牛肉、ピーマンの順に加えながら炒め、塩、こしょう各少々、しょうゆ、酒各小さじ１、オイスターソースを加え、スパゲッティのゆで汁大さじ４を加えて混ぜ合わせ、ソースにする。
4
３のフライパンにゆで上がったスパゲッティを加えてからめる。
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