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梅がつおをかけて
キャベツの和風サラダ
■材料(２人分)
- キャベツ…５〜６枚
- 梅干し…１個
- 削りがつお…１袋(３g)
- ・しょうゆ
■作り方
1
キャベツはやわらかめにゆでてよく水をきり、食べやすく切る(ゆで汁大さじ３をとっておく)。
2
梅干しは種を除き、包丁でたたいてボウルに入れ、１のゆで汁大さじ３、しょうゆ小さじ１〜２、削りがつおを手でもんで混ぜ合わせる。
3
１を器に盛って２をかけ、約10分おく。