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にんにくが香るピリ辛味
牛肉とかぼちゃのペペロンチーノ風炒め
■料理データ
- カロリー(1人分) 521kcal
- 塩分(1人分) 0.4ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
■材料(２人分)
- 牛焼き肉用肉…200g
- かぼちゃ…1/5個(約300g)
- にんにくのみじん切り…１片分
- 赤とうがらしの小口切り…２本分
- ・オリーブ油、塩、こしょう
■作り方
1
かぼちゃは５〜６cm長さの細切りに、牛肉も細切りにする。
2
フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにく、とうがらしを入れて火にかけ、香りが出たらかぼちゃを加えて炒める。
3
油が全体にまわったら牛肉を加えて炒め、色が変わったら、塩小さじ１、こしょう少々で調味する。
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