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ノンオイルのヘルシーおかず
厚揚げともやしのあえもの
■料理データ
- カロリー(1人分) 179kcal
- 塩分(1人分) 2ｇ
- 調理時間 35分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
■小さなおかず
調理：平井淑子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12754
■材料(２人分)
- 厚揚げ…１枚
- セロリ…1/2本
- 万能ねぎ…３本
- もやし…1/2袋(約150g)
- ・砂糖、しょうゆ、酢
■作り方
1
フライパンに油をひかずに厚揚げの両面と各側面にしっかり焼き色をつけ、横半分、縦４等分にする。
2
焼いている間にセロリは筋を除いて斜め切り、万能ねぎは小口切りにする。もやしはできればひげ根を除き、熱湯でさっとゆでて水をきる。
3
ボウルに砂糖小さじ1/2、しょうゆ大さじ１1/2、酢大さじ１を合わせ、あつあつの１、セロリ、もやしを加えてよく混ぜる。約15分おいて器に盛り、万能ねぎをのせる。
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