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麩にきちんと味をしみこませて
きゅうりと麩の酢のもの
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きゅうりと麩の酢のもの



■料理データ

  • カロリー(1人分) 50kcal
  • 塩分(1人分) 0.5g
  • 調理時間 15分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず

調理:藤野嘉子
撮影:今清水隆宏
レシピID:S12763

材料(2人分)

  • きゅうり…1本
  • 麩…4個
  • だし汁…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • いりごま(白)…小さじ2

作り方

1

きゅうりは小口切りにして3%の塩水につけ、しんなりしたら水を絞る。麩は水でもどす。

2

だし汁とポン酢じょうゆを合わせ、水を絞って半分に切った麩を加えて約5分おく。1のきゅうりと合わせ、ごまをふる。