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こんがり焼いた鮭のうえにマヨネーズがとろ〜り
鮭のわさびマヨのせ
■料理データ
- カロリー(1人分) 178kcal
- 塩分(1人分) 1.2ｇ
- 調理時間 30分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
■小さなおかず
野菜のもみ漬け
冷やしとろろ汁
調理：藤野嘉子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12789
■材料(２人分)
- 生鮭…２切れ
- オクラ…10本
- ・酒、しょうゆ、塩、サラダ油、マヨネーズ、練りわさび
■作り方
1
鮭は３つに切って酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2を混ぜたたれに約10分漬ける。オクラは塩少々でもみ、２cm幅に切る。
2
フライパンに薄く油をひいて熱し、軽く汁をきった鮭とオクラを並べ入れ、両面を焼く。
3
マヨネーズ大さじ１とわさび小さじ1/2を混ぜ合わせて表面にぬり、火を止める。器に盛り、しょうゆ適宜をかけて食べても。
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