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おかず

ミキサーを使えばらくにできる冷たいポテトスープ

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料理データ
■カロリー(1人分) 96kcal
■塩分 1g
■調理時間 35分

調理:石原洋子 撮影:今清水隆宏
レシピID:S20010725127003A

材料(2人分)
牛乳…150ml 固形スープの素…1/2個
じゃがいも…1/2個 ・バター、塩、こしょう
長ねぎ(白い部分)…1/2本分
作り方
1 じゃがいも、ねぎは薄切りにしてバター大さじ1/2で炒め、水300ml、スープの素を加えて煮る。ミキサーでかくはんし、牛乳と塩、こしょう各少々を加えて冷やす。好みで万能ねぎを浮かべる。

レシピメモ

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