おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> いわしと玉ねぎのパスタ
いわしが麺にからんで絶妙な味わい
いわしと玉ねぎのパスタ
■材料(２人分)
- いわし(手開きまたは三枚おろし)…２尾分
- 玉ねぎ…1/2個
- 赤とうがらし…１本
- にんにくのみじん切り…１片分
- パセリのみじん切り…適宜
- スパゲッティ…160g
- ・塩、オリーブ油
■作り方
1
玉ねぎは薄切り、とうがらしは種を除いて小口切りにする。
2
たっぷりの湯に塩適宜を加え、スパゲッティをゆではじめる。
3
フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにく、とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたらいわしを加え、ほぐしながら炒める。２のゆで汁少々を加え、塩で味をととのえる。
4
スパゲッティがゆで上がったら湯をきって３に加え、さっと炒め合わせて器に盛る。パセリを散らす。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.