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塩、砂糖、バターでしっかり煮る

かぶのグラッセ

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かぶのグラッセ

■料理データ

  • カロリー(1人分)　136kcal
  • 塩分(1人分)　0.7ｇ
  • 調理時間　15分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず

調理：重野佐和子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12989

■材料(２人分)

  • ベーコン…２枚
  • かぶ…３個
  • ・バター、塩、砂糖

■作り方

1

かぶは茎を少し残して葉を切り、六つ割りにして皮をむく。葉は５cm長さ、ベーコンは１cm幅に。鍋にかぶとベーコン、かぶる程度の水、バター小さじ１、塩、砂糖各少々を入れ、落としぶたをして５分煮る。葉を加えてさらに５分煮る。


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