おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> ベーコンと切り干しのきんぴら
シャッキリ炒めた切り干し大根とベーコンのコクが新しいおいしさ
ベーコンと切り干しのきんぴら
■料理データ
- カロリー(１人分) 226kcal
- 塩分(１人分) 1.8ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
だし巻き卵
油揚げとねぎのみそ汁
調理：葛西麗子
撮影：福岡拓
レシピID：S11193
■材料(２人分)
- ベーコン…２枚
- 切り干し大根…40g
- にんじん…４cm（30g）
- パセリのみじん切り…少々
- ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ
■作り方
1
切り干し大根はボウルに入れて水で洗い、たっぷりのぬるま湯に５分ほどつけてかためにもどす。水をよく絞る。
2
ベーコンは1.5cm幅に切り、にんじんは皮をむいてせん切りにする。
3
フライパンに油大さじ１を熱してベーコンを炒め、にんじん、切り干し大根の順に加えて強火で炒め合わせ、しょうゆ、酒各大さじ１、砂糖小さじ２、水大さじ１〜２を加えてちょうどよいかたさになるまで炒める。器に盛ってパセリをふる。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.