料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる!
![]()
![]()
材料(2人分)
| 油揚げ…1枚 | ドレッシング(おろししょうが小さじ1、酢大さじ2、サラダ油大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3) | |
| 玉ねぎ…1/2個(150g) | ・しょうゆ | |
| 青じそ…4枚 |
作り方
| 1 | 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、水をふく。オーブントースターで両面をこんがりと焼き色がつくまで焼いてから、表面全体にはけでしょうゆを塗る。さめたら縦半分に切って短いほうから細切りにする。 | |
|---|---|---|
| 2 | 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。水に5分さらして手でもんでぬめりを出し、ざるに入れて流水で洗ってから水に5分さらし、両手でぎゅっと水を絞る。青じそはせん切りに。 | |
| 3 | 器に玉ねぎ、油揚げ、青じその順に盛り、ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせてかける。 |

Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断掲載を禁じます。





