おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> 鮭の親子どんぶり
ゆっくり過ごしたい日の､手間いらずのごちそうどんぶり
鮭の親子どんぶり
■料理データ
- カロリー(１人分) 413kcal
- 塩分(１人分) 3.2ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
とろろ汁
松前漬け
調理：石垣孝子
撮影：大川範
レシピID：S11471
■材料(２人分)
- 生鮭（切り身）…２切れ
- 下味（塩少々）
- イクラ…大さじ２
- 大根…約３cm（100g）
- 青じそ…４枚
- ご飯…どんぶり２杯分
- 貝割れ菜…1/3パック
- おろしわさび…小さじ1/2
- ・しょうゆ
■作り方
1
生鮭は塩をふって10分ほどおく。大根は皮をむいてすりおろし、汁けをきっておく。貝割れ菜は根元を落とす。青じそはせん切りにしてご飯に混ぜる。
2
グリルか焼き網で１の鮭をこんがりと焼き、皮と骨を除いて、身をほぐす。しょうゆ小さじ１におろしわさびを混ぜる。
3
どんぶりに１のご飯を盛り、外側に鮭を盛る。大根おろしにイクラをさっくりと混ぜて中心にのせ、貝割れ菜を散らしてわさびじょうゆをかける。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.