おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> 鉄火そば
好みの量のめんつゆをかけて、からめて食べます
鉄火そば
■料理データ
- カロリー(１人分) 544kcal
- 塩分(１人分) 3.9ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
筑前煮
チンゲンサイのおひたし
調理：中島有香
撮影：大川範
レシピID：S11493
■材料(２人分)
- まぐろ（刺し身用）…200ｇ
- 大根…中７cm（約250g）
- にら…1/2わ
- なめたけ（瓶詰）…大さじ３
- そば（乾麺）…200g
- めんつゆ（つけ麺用にうすめたもの）…適宜
■作り方
1
にらは５cm長さに切って熱湯でしんなりするまでゆでて水にとり、水を絞る。大根は皮をむいてすりおろし、軽く水をきる。そばをゆでる湯を火にかける。
2
まぐろは２cm角に切ってボウルに入れ、なめたけ、にらを加えてあえる。
3
そばは表示どおりにゆでて水洗いし、水をきって器に盛る。そばの上に２のまぐろをのせ、１の大根おろしをのせる。好みの量のめんつゆをかけて食べる。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.