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赤とうがらしで、ちょっとピリ辛に
白菜の中華風甘酢漬け
■料理データ
- カロリー(１人分) 26kcal
- 塩分(１人分) 1.4ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：葛西麗子
撮影：大川範
レシピID：S11551
■材料(２人分)
- 白菜…２枚
- 赤とうがらしの小口切り…１本分
- ・塩、酢、砂糖、ごま油
■作り方
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白菜は食べやすく切って塩小さじ１を加えて混ぜ、水が出たら絞る。小鍋に酢大さじ３、砂糖大さじ１、赤とうがらし、ごま油小さじ1/2を入れて煮立て、白菜にかけてしばらくおく。