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大根のシャキシャキ感がたまらい。ゆずでさっぱりと、どうぞ
大根の柚香漬け
■料理データ
- カロリー(１人分) 24kcal
- 塩分(１人分) 0.3ｇ
- 調理時間 6分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：葛西麗子
撮影：大川範
レシピID：S11555
■材料(２人分)
- 大根…200g
- ゆず…1/4個
- ・塩、砂糖、酢
■作り方
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大根は皮をむいて薄い半月切りにし、塩小さじ１をふってしんなりしたら水を絞る。ゆずの輪切りまたは半月切りを加え、砂糖大さじ1/2と酢大さじ１1/2を混ぜたものをかけてなじませる。