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あさりのうみみがたっぷり。赤とうがらしで、ピリ辛に
あさりのワイン蒸し
■料理データ
- カロリー(１人分) 66kcal
- 塩分(１人分) 0.9ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：藤野嘉子
撮影：大川範
レシピID：S11563
■材料(２人分)
- あさり…300g
- にんにく…２片
- 赤とうがらし…１本
- 白ワイン…大さじ３
■作り方
1
あさりは洗って水につけ、砂を吐かせる。ざるに上げて水をきる。
2
にんにくは薄く切り、赤とうがらしは半分に切って、種を取り除く。
3
耐熱容器にあさりとにんにく、赤とうがらし、ワインを入れ、ラップをして、レンジで約５分加熱する。途中１〜２回、かき混ぜる。
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