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素朴なおいしさのシンプルサラダ。多めに作ってお弁当にも
カレー風味のマカロニサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 363kcal
- 塩分(１人分) 2.2ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 毎日のおべんとう
■小さなおかず
牛肉の野菜巻きソテー
かぼちゃのスープ
調理：中島有香
撮影：大川範
レシピID：S11589
■材料(２人分)
- マカロニ…100g
- 玉ねぎ…1/2個
- ロースハム…４枚
- カレー粉…小さじ１
- マヨネーズ…大さじ３強
- パセリのみじん切り…大さじ１
- ・砂糖、塩、酢
■作り方
1
マカロニをゆでる湯を沸かす。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、酢大さじ２を加えてあえ、５分くらいおく。ハムは半分に切ってから２cm幅に切る。湯に塩少々を加えてマカロニをゆで始める。
2
１の玉ねぎにカレー粉、砂糖小さじ１、塩少々、マヨネーズ、パセリを加えてよく混ぜ、ハムを加えてあえる。
3
１のマカロニがゆで上がったらざるにあけて冷水で洗い、水をしっかりきって２に加え、混ぜ合わせて器に盛る。
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