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あつあつに熱したごま油をかけて。香りもごちそう
三つ葉とセロリのパリパリサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 205kcal
- 塩分(１人分) 0.5ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
きのこスパゲッティ
調理：中島有香
撮影：大川範
レシピID：S11598
■材料(２人分)
- 三つ葉…１袋(60g)
- セロリ(茎の部分)…１本分
- とりささ身…３本(100g)
- 和風ドレッシング(市販品)…適宜
- コーンフレーク…20g
- ・塩、ごま油
■作り方
1
ささ身は塩少々を加えた熱湯でゆでて、粗熱がとれたら手で裂く。三つ葉は根元を落として５cm長さに切る。セロリは筋を取って５cm長さに切り、縦に薄切りにする。
2
ボウルにささ身、三つ葉、セロリを入れてさっくりと混ぜ、ドレッシングを加えてあえ、器に盛ってコーンフレークをのせる。
3
ごま油大さじ２を小鍋に入れて熱し、うすく煙が出たら火を止めて２にかける。
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