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塩辛を調味料に活用。手軽にしっかり味がつきます
いかとレタスの塩辛炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 142kcal
- 塩分(１人分) 2.6ｇ
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 低カロリーレシピ
調理：中島有香
撮影：大川範
レシピID：S11661
■材料(２人分)
- ロールいか…100g
- レタス…小１個
- いかの塩辛…大さじ２
- みそ…小さじ１
- ・サラダ油
■作り方
1
いかは皮目に斜めに切り目を入れ、３〜４cm長さに切ってから１〜２cm幅の短冊に切る。レタスははがして洗い、しっかりと水をふいてからせん切りにする。いかの塩辛とみそは混ぜ合わせておく。
2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して強火でいかを炒める。色が変わったらレタスを加えて炒める。
3
レタスがしんなりしたら１の塩辛とみそを加えて混ぜ合わせ、全体になじんだら皿に盛る。