TOP >> レシピ >> 鮭のホイル焼き
調理:石垣孝子
撮影:大川範
レシピID:S11741
しめじは石づきを落として小房に分け、ねぎは3cm長さに切る。
アルミホイルは20cm幅に2枚切り、それぞれの中央に鮭を置き、しめじとねぎの半量ずつ並べて、酒、しょうゆ各小さじ1ずつをふりかける。鮭と平行な両端を持ち上げてしっかりと折り返して閉じ、左右もきっちりと折り返す。
オーブントースターの受け皿に並べて、10〜15分焼く。器に移してホイルを開き、万能ねぎを飾ってポン酢じょうゆをかける。
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