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にんにくとしょうゆで、しっかりと味をつけて
チンゲンサイの香りじょうゆ
■料理データ
- カロリー(１人分) 70kcal
- 塩分(１人分) 3.2ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石垣孝子
撮影：大川範
レシピID：S11742
■材料(２人分)
- チンゲンサイ…２株
- 香りじょうゆ(しょうゆ大さじ１、いりごま[白]大さじ1/4、ごま油少々、にんにく、しょうが、長ねぎのみじん切り各少々)
- ・サラダ油、塩
■作り方
1
チンゲンサイは長さを半分に切り、根元は四つ割りにする。
2
フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、塩ひとつまみを加えてチンゲンサイの根元側を炒め、水1/2カップを加えて煮立ったら１分くらい煮て、ざるに上げる。器に盛って香りじょうゆをかける。