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マイルド味のかぼちゃサラダはソーセージといっしょに食べて
かぼちゃサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 436kcal
- 塩分(１人分) 0.9ｇ
- 調理時間 16分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：川村由紀子
撮影：大川範
レシピID：S11776
■材料(２人分)
- かぼちゃ…1/4個(400g)
- マヨネーズ…大さじ３
- 生クリーム…大さじ１
- ウインナソーセージ…６本
- サラダ菜…３〜４枚
- トマトケチャップ…適宜
■作り方
1
かぼちゃは種とわたを取って半分に切り、耐熱の皿に並べてラップをかけ、電子レンジで５〜６分加熱する。竹串がスーッと通るくらいまでやわらかくなったら温かいうちにスプーンなどで皮から身をくりぬく。
2
ボウルにマヨネーズと生クリームを入れて混ぜ合わせ、１のかぼちゃを加えてさっくりと混ぜる。
3
ソーセージはそれぞれ５〜６本斜めに切り目を入れ、フライパンに油をひかないで入れ、焼き色がつくまで転がしながら焼く。皿にサラダ菜を敷いて２のかぼちゃサラダを盛り、ソーセージを添える。トマトケチャップも添える。