おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> かぶのそぼろ煮
かぶを存分に味わうならこれがいちばん。ふっくらと煮えます
かぶのそぼろ煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 159kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：川村由紀子
撮影：大川範
レシピID：S11826
■材料(２人分)
- かぶ…３〜４個
- だし汁…２1/2カップ
- とりひき肉…80〜100g
- 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１＋水小さじ１）
- ・砂糖、塩、しょうゆ
■作り方
1
かぶは茎を２〜３cm残して切り、茎のつけ根をきれいに洗って皮を厚めにむき、縦半分に割る。
2
鍋にだし汁、砂糖大さじ１1/2〜２1/2、かぶを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして６〜７分煮る。
3
ひき肉をほぐしながら加えて落としぶたをし、さらに５分くらい煮る。かぶが透き通って火が通ったら塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ１弱で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛る。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.