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５分でできる！ ボリュームたっぷりご飯
とりひき肉と油揚げの混ぜご飯
■材料(２人分)
- とりひき肉…50g
- 油揚げ…１枚
- しょうが汁…小さじ１
- ご飯…茶碗２杯分
- ・しょうゆ、みりん
■作り方
1
油揚げは熱湯で油抜きし、縦半分に切ってせん切りにする。
2
鍋にひき肉を入れてからいりし、ぽろぽろになったら、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１、しょうが汁を加えて混ぜ合わせる。
3
２に油揚げと水1/4カップを加えてふたをして３〜４分煮て、油揚げに味を含ませる。熱いご飯と混ぜ、碗によそう。