おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> 長ねぎのグラタン
じっくり焼くと引き立つねぎの甘み。ホワイトソースによく合いますよ
長ねぎのグラタン
■材料(２人分)
- ベーコン…４枚
- 長ねぎ…１1/2本
- ホワイトソース(バター20g、小麦粉大さじ３、牛乳250ml)
- ・塩、バター
■作り方
1
ホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かし、小麦粉をふり入れて炒め、まとまったら温めた牛乳(電子レンジなら約２分)を４回に分けて加え、そのつど混ぜ、塩少々を加える。
2
ねぎは１〜２cm幅の斜め薄切りに、ベーコンは１cm幅に切る。
3
フライパンに油をひかずにベーコンを並べて弱火にかける。脂が出てきたらねぎを加えて炒める。
4
バターを薄くぬった耐熱容器に３を入れて１のホワイトソースをかけ、オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.