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人気のにらたまに、豆腐が入ってボリュームアップにらたま豆腐
材料(２人分)
| 卵…２個 | にら…1/2わ | |
| もめん豆腐…1/2丁 | ・サラダ油、塩、しょうゆ |
作り方
| 1 | 豆腐は一口大に切り、電子レンジで約２分加熱して水をきる。にらは３cm長さに切る。卵は溶きほぐしておく。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンに油大さじ１を熱して豆腐を炒め、塩少々をふって、うすく焼き色がつくまで炒める。 | |
| 3 | にらを加えて軽く炒め、しょうゆ小さじ１を回しかけ、卵を全体に加えて大きく混ぜ、半熟のうちに器に盛る。 |
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