料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
みじん切りにしたキムチの食感が豆腐と好相性キムチマーボー豆腐
材料(２人分)
| もめん豆腐…3/4丁 | 煮汁(だし汁1/2カップ、しょうゆ小さじ２、みりん小さじ１) | |
| 白菜キムチ…120g | 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ２) | |
| にら…1/2わ | ・ごま油 |
作り方
| 1 | 豆腐は２cm弱の角切りにする。キムチはみじん切りにし、にらは３cm長さに切る。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンにごま油大さじ１を熱してキムチを炒め、豆腐も加えて軽く混ぜ、煮汁も加えて２〜３分、弱火で煮る。 | |
| 3 | ２ににらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断掲載を禁じます。
