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驚くほどの手軽さ。定番料理にぜひ加えて
とり手羽のピリ辛すっぱ煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 162kcal
- 塩分(１人分) 3.2ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 低カロリーレシピ
■小さなおかず
調理：貝谷郁子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12854
■材料(２人分)
- とり手羽先…200g
- 長ねぎ…１本
- 赤とうがらし…１本
- ・酒、酢、しょうゆ
■作り方
1
鍋に水1/2カップと酒大さじ２を入れて手羽先を並べ、とうがらしをのせ、ふたをして火にかける。
2
沸騰したら、酢、しょうゆ各大さじ２を加え、火を弱めてふたをし、約10分煮る。
3
煮ている間にねぎを１〜２cm幅の斜め切りにし、10分煮たあとの２に加え、さらに５分煮る。しょうゆ大さじ１を回しかけて混ぜ、火を止める。
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