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あっさり塩味だからいくらでもいける
水餃子の帆立あんかけ
■料理データ
- カロリー(１人分) 298kcal
- 塩分(１人分) 1.5ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
■材料(２人分)
- 豚ひき肉…120g
- 帆立水煮缶…小１缶(約95g)
- 長ねぎのみじん切り…10cm分
- 餃子の皮…12枚
- 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１＋水大さじ２)
- ・しょうゆ、みりん、塩
■作り方
1
ボウルにひき肉、ねぎ、しょうゆ、みりん各小さじ１を混ぜ合わせ、12等分して餃子の皮で包む。
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、１の餃子を入れて５〜７分ゆでる。
3
小鍋に1/2カップの湯を沸かし、帆立を缶汁ごと入れて混ぜ、塩少々で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4
器に湯をきった２の餃子を盛り、３をかける。
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