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カリカリ豚肉とれんこんの食感が新鮮豚肉とれんこんのチャーハン
材料(２人分)
| 豚バラ薄切り肉…100g | 紅しょうが…20g | |
| れんこん…80g | ご飯…茶碗２杯分 | |
| 万能ねぎ…６本 | ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ |
作り方
| 1 | れんこんは１cm角に切り、万能ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切り、豚肉は１cm幅の細切りにする。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンに油大さじ２を熱し、豚肉をこんがり焼いて取り出す。 | |
| 3 | ２のフライパンにれんこんを入れて炒め、豚肉を戻し入れ、ご飯、紅しょうが、万能ねぎを順に加えて炒め、塩、こしょう各少々で調味し、しょうゆ大さじ１を回し入れて炒める。 |
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