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焼き肉用の肉をいつもと違った食べ方で
牛肉のカマンベールチーズソース
■材料(２人分)
- 牛焼き肉用肉…200g
- カマンベールチーズ…70g
- 牛乳…大さじ３
- クレソン…適宜
- ・塩、こしょう、バター
■作り方
1
チーズは表面の白かび部分を切り落とし、粗く刻む。
2
鍋にチーズ、牛乳を入れて弱火にかけ、混ぜながらチーズを溶かす。
3
牛肉に塩、こしょう各少々をふり、フライパンにバター大さじ１を溶かし、肉を焼く。
4
牛肉を器に盛り、２のソースをかけ、葉先を摘んだクレソンを添える。
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