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想像を超えるおいしさ。ぜひお試しを豆腐とかぶのひき肉納豆煮
材料(２人分)
| 豚ひき肉…150g | かぶ…２個 | |
| 絹ごし豆腐…１丁 | しょうがの薄切り…４枚 | |
| 納豆…1/2パック(25g) | ・酒、みりん、みそ |
作り方
| 1 | 豆腐は４等分に切り、かぶは茎を切って、四つ割りにする。茎は細い部分のみを３cm長さに切る。納豆は粗くたたいて切る。 | |
|---|---|---|
| 2 | 鍋を熱して油をひかずにひき肉を炒める。ぽろぽろになったらしょうがと水２カップ、かぶを加えて、落としぶたをし、強火にする。煮立ったらアクを除いて弱火にし、約８分煮る。 | |
| 3 | 酒大さじ２、みりん大さじ３、みそ大さじ２を加えて調味し、納豆と豆腐を加えて少し煮る。盛る直前にかぶの茎を加え、火が通ったら汁ごと器に盛る。 |
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